Um bom café e uma bifana no ponto resolvem mais dias do que se pensa.
O Balcão 21 é aquele snack-bar que o bairro trata por «o nosso café»: abre cedo para o primeiro café e a torrada, enche à hora de almoço com o prato do dia, e à tarde é bifana, tosta e dois dedos de conversa. Comida sem pretensões, feita como deve ser, rápida quando tem pressa e demorada quando quer ficar.
O café é levado a sério — máquina bem tratada e grão de qualidade, porque um mau café estraga o dia a qualquer um. À volta do balcão cruza-se toda a gente: o pessoal das obras, os reformados do costume, os miúdos depois da escola e quem trabalha ali ao lado. É esse o segredo: comida honesta a preço honesto, sempre com a mesma cara à porta.