Fruta boa não precisa de conservantes. Precisa de ser da época e bem escolhida.
O Pomar Fresco é a frutaria de bairro como devia ser: fruta escolhida de madrugada no mercado abastecedor, exposta madura e no ponto, e vendida por quem sabe distinguir um bom melão só de o cheirar. Não temos morangos em dezembro nem cerejas em janeiro — temos o que a época dá, que é sempre o que sabe melhor e custa menos.
Trabalhamos diretamente com produtores da região sempre que podemos, o que significa fruta e legumes que viajaram poucos quilómetros e chegaram frescos. Ao balcão aconselhamos o que está no ponto, guardamos o que costuma pedir e, para quem não pode passar por cá, entregamos cabazes à porta com a mesma escolha cuidada.