Mão na Massa · Escola de Culinária
A Escola
Ninguém sai de uma aula nossa com fome — nem sem ter aprendido um truque novo.
Ninguém sai de uma aula nossa com fome — nem sem ter aprendido um truque novo.
A Mão na Massa é uma escola de culinária onde não se assiste — participa-se. Cada bancada tem tudo o que precisa, cada aluno mete a mão na massa (literalmente), e o chef anda pela sala a corrigir, a explicar os porquês e a partilhar os truques que fazem a diferença. E no fim, o melhor de tudo: senta-se à mesa e come o que acabou de fazer.
Temos workshops temáticos — pasta fresca, pão, sushi, doçaria, cozinha do mundo — e cursos mais longos para quem quer aprofundar. Recebemos todos os níveis, do principiante que mal sabe fritar um ovo ao entusiasta que quer subir a fasquia. E fazemos experiências para grupos e team building gastronómico, porque poucas coisas unem as pessoas como cozinhar (e comer) juntas.
Bancadas em ação, chefs a ensinar e mesas cheias no fim da aula.